CARUSO Pasta Bar

Marcello Caruso und Emanuele Barbaro stehen zusammen in der Pasta Bar

Unsere Geschichte

Marcello Caruso gründete im Jahr 2013 am Barbarossaplatz in Köln das Restaurant Caruso Pastabar. Seitdem wird mit Herz und Seele unsere frische Pasta von Hand zubereitet.

Im Jahr 2022 trafen die Geschäftsführer Emanuele Barbaro und Marcello Caruso die Entscheidung ein besonderes Restaurant zu schaffen – einen Ort, an dem Kreativität, Leidenschaft und Persönlichkeit im Mittelpunkt stehen.

Unsere Philosophie

Unsere große Leidenschaft ist es, die italienische Küche mit kulinarischen Einflüssen aus aller Welt zu verbinden, neue Geschmackserlebnisse zu kreieren und diese mit unseren Gästen zu teilen.

Wir servieren klassische Gerichte mit modernem Touch, ohne dabei unsere tief verwurzelten italienischen Traditionen aus den Augen zu verlieren.


Our history

Marcello Caruso founded the Caruso Pastabar restaurant on Barbarossaplatz in Cologne in 2013. Since then, our fresh pasta has been prepared by hand with heart and soul.

In 2022, managing directors Emanuele Barbaro and Marcello Caruso made the decision to create a special restaurant—a place where creativity, passion, and personality take center stage.

Our philosophy

Our great passion is to combine Italian cuisine with culinary influences from around the world, creating new taste experiences and sharing them with our guests.

We serve classic dishes with a modern twist, without losing sight of our deep-rooted Italian traditions.

Zubereitung von Pasta

MANGIARE & BERE

Qualität & Genuss

Einen besonderen Wert legen wir auf die Qualität unserer Produkte. In unserer Küche verwenden wir ausschließlich sorgfältig ausgewählte Zutaten.

Zusätzlich arbeiten wir eng mit kleinen, ausgewählten Weinproduzenten zusammen, um besondere Weine zu finden, die unsere Gerichte perfekt ergänzen.

Unser Team

Die Kompetenz, Leidenschaft und Herzlichkeit unseres Küchen- und Serviceteams sind ein wesentlicher Bestandteil unseres Erfolgs.

Grazie mille an unser großartiges Team!

Quality & Enjoyment

We place particular emphasis on the quality of our products. We only use carefully selected ingredients in our kitchen.

We also work closely with small, select wine producers to find special wines that perfectly complement our dishes.

Our team

The expertise, passion, and warmth of our kitchen and service team are an essential part of our success.

Grazie mille to our wonderful team!
Vorspeise mit Fisch
  • Hauptgericht mit Nudeln
  • Vorspeise mit Fisch
  • Dessert mit Himbeeren

Öffnungszeiten & Lage

Köln sei die nördlichste Stadt Italiens, sagt man. Das lassen wir aufgrund des Wetters einmal unkommentiert. Aber mit der Kasparstraße befinden wir uns mitten im historischen Dreikönigenviertel – und deren Gebeine kamen ja bekanntlich im 12. Jahrhundert von Mailand nach Köln.

Cologne is said to be the most northern city in Italy. We leave that uncommented due to the weather. The Kasparstraße is located right the middle of the historical Three Kings neighborhood – whose mortal remains were transferred to Cologne from Milan in the 12th century.

CARUSO Pastabar
Kasparstraße 19 / 50670 Köln
KVB-Haltestelle Ebertplatz, Linien 12,15,16 & 18
S-Bahn-Haltestelle Hansaring, Linien S6, S11, S12 & S19

Öffnungszeiten
Mo-Sa 18-24 Uhr, Küche 18-22 Uhr
Sonntag Ruhetag
Email: info@caruso-pastabar.de

Langer Tisch in der Caruso Pastabar

RESERVIERUNG

Wir freuen uns auf euren Besuch. Einen Tisch könnt ihr hier bequem online reservieren.

Reguläre Tische reservieren wir für maximal fünf Personen, für größere Gruppen und geschlossene Gesellschaften bitten wir um Kontaktaufnahme per E-Mail. Bitte beachtet, dass eure Reservierung verbindlich ist und erst gültig ist, wenn ihr eine Bestätigung erhalten habt. Solltet ihr am gewünschten Tag keinen Tisch gefunden haben, könnt ihr euch gerne in die Warteliste eintragen.

We look forward to your visit. Here you can easily book a table online.

 We reserve regular tables for a maximum of five people, for larger groups and private parties please contact us by e-mail. Please not that your reservation is only valid once you have received a confirmation. If you can’t find a table on the desired date, you can register for the waiting list.

Wir bieten bei der Reservierung folgende Zeitfenster an. 

  • 18:00 Uhr bis 20:00 Uhr
  • 20:30 Uhr bis Open End
Eingangsbereich in der Caruso Pastabar
OpenTable Logo
RESERVIERUNG Warteliste Anfrage Private Feier

Allgemeine Geschäftsbedingungen – Restaurant

§ 1 Geltung der Allgemeinen Stornierungsbedingungen
Diese Geschäftsbedingungen unseres Restaurants „Caruso PastaBar“ sind Grundlage von Tischreservierungen. Nebenabreden und Vertragsänderungen bedürfen der Textform. Dies gilt auch für die Aufhebung des Textformerfordernisses.
§ 2 Verbindlichkeit der Tischreservierungen
Mit Ihrer Tischbestellung geben Sie die rechtlich bindende Erklärung ab, zum Zeitpunkt der Reservierung mit der angekündigten Personenzahl im Restaurant zu erscheinen und von den auf der Karte angebotenen Speisen und Getränken auszuwählen und zu bestellen. Mit der Tischreservierung wird somit ein Schuldverhältnis begründet.
§ 3 Kostenlose Stornierung
(1) Sofern Sie den vereinbarten Termin nicht wahrnehmen können und die Reservierung bis spätestens 12 Stunden vor dem vereinbarten Termin absagen, werden keine Stornierungsgebühren berechnet. In Ihrem eigenen Interesse und zur Vermeidung von Missverständnissen raten wir Ihnen, per Email an unsere E-Mail-Adresse info@caruso-pastabar.de oder höchstpersönlich im Restaurant abzusagen.
(2) Keine Gebühren entstehen ferner, soweit es uns noch möglich ist, den von Ihnen stornierten Tisch kurzfristig an andere Gäste zu vergeben.
§ 4 Stornierungsgebühren
Sagen Sie nicht rechtzeitig gem. § 3 Abs. 1 Ihre Tischreservierung ab oder erscheinen Sie an diesem Tag nicht zur reservierten Uhrzeit, können wir einen angemessenen Ersatz für unsere nutzlosen Aufwendungen verlangen. Diese Stornierungsgebühren betragen je angemeldetem Gast 50,00 Euro. Gleiches gilt, wenn weniger als die angekündigte Gästezahl erscheint.
§ 5 Nachweis eines geringeren Schadens
Es bleibt Ihnen unbenommen, nachzuweisen, dass keine oder wesentlich geringere Kosten entstanden sind als mit der vorstehenden Pauschale vorgesehen.
§ 6 Verspätetes Eintreffen im Restaurant
Verspätetes Eintreffen im Restaurant von bis zu 15 Minuten nach dem vereinbarten Termin wird toleriert und löst keinen Anspruch auf Stornierungsgebühren aus. Im Falle eines verspäteten Eintreffens kontaktieren Sie unser Restaurant rechtzeitig.
§ 7 Erstattung zusätzlicher Aufwendungen
Soweit Sie uns beauftragt haben, zusätzliche Leistungen zu erbringen, wie etwa den Tisch besonders zu dekorieren, rechnen wir unsere Auslagen stets zusätzlich ab. Auf Wunsch erteilen wir Ihnen Auskunft und legen Nachweise vor.
§ 8 Datenschutz
Bei Online-Reservierungen: Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier: https://www.caruso-pastabar.de/datenschutzerklaerung/
Bei Reservierungen vor Ort: Unsere Datenschutzbestimmungen sind am Empfang ausgelegt

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